Капельная фильтр-машина подойдет желающим просто насладиться чашечкой кофе без лишних забот. Для тех, кто предпочитает больше разнообразия и меньше усилий, идеальным выбором станет капсульная кофемашина. А истинным ценителям кофе, желающим раскрыть свой внутренний бариста, доступно множество кофемашин для приготовления зернового кофе или эспрессо, различающихся по цене и возможностям.

В данном руководстве представлены все кофемашины, которые были тщательно протестированы на реальных кухнях настоящими ценителями кофе. Внимание сосредоточено не только на аромате и вкусе кофе, но и на простоте использования и ухода за этими устройствами, а также на уровне шума, который они создают.

Краткий список

1. Кофеварка Moccamaster KBGV Select

Лучшая кофеварка для большинства людей

+++++

Кофеварка Moccamaster KBGV Select выглядит так, будто путешествует во времени из каталога середины века, но при этом готовит великолепный кофе с минимальными усилиями. Многие убеждены, что это самая лучшая кофеварка на рынке.

2. Кофеварка Nespresso Vertuo Next

Лучшая бюджетная кофеварка

++++

Проста в использовании и очистке, а цена приятно удивляет. Если нужен легкий, но эффективный вариант, то это идеальный выбор.

3. Breville The Barista Touch Impress

Лучшая кофеварка премиум-класса

+++++

Breville The Barista Touch Impress предлагает премиум-кофеварку с функцией приготовления эспрессо из зерен в чашку. У нее даже есть сенсорный экран.

4. Seattle Coffee Gear Diletta Bello

Лучшая ручная кофемашина

++++

С этой полностью ручной эспрессо-кофемашиной придется повозиться, но как только получится ее освоить, она станет простой в использовании и будет готовить латте и капучино наравне с лучшими кафе.

5. Sage the Barista Express Impress

Лучшая кофеварка для приготовления кофе в зернах

++++

Sage The Barista Express Impress — это выдающаяся кофеварка для приготовления кофе в зернах, со встроенной кофемолкой Burr Grinder и паровой палочкой.

6. De’Longhi Dinamica Plus ECAM370

Лучший автоматический вспениватель молока

++++

Кофемашина De’Longhi Dinamica Plus ECAM370 привносит в эспрессо-кофеварку новое измерение — автоматическое вспенивание молока. Однако она очень дорогая и громоздкая.

7. Кофеварка с капельным фильтром Smeg

Лучшая фильтр-кофеварка

++++

Если нужно много кофе, капельная фильтр-кофеварка Smeg обеспечит именно это. Ее можно настроить на приготовление кофе к моменту пробуждения, и она может поддерживать кофе теплым в течение 40 минут.

8. Breville Bambino Plus

Лучшая кофеварка для персонализации

++++

Кофеварка Breville Bambino Plus позволяет приготовить только одну чашку эспрессо за раз, но имеет встроенный вспениватель молока с тремя различными температурными режимами, что позволяет настроить ее под себя.

Картинка

9. KitchenAid Classic Drip

Лучшая бюджетная кофеварка с фильтром

++++

Может потребоваться некоторое время для приготовления, но капельная кофеварка KitchenAid Classic 5KCM1208 готовит и поддерживает кофе горячим. А еще она делает все это бесшумно.

Картинка

10. Эспрессо-кофеварка Smeg ECF01

Лучшая компактная эспрессо-кофеварка

+++++

Хочется приготовить эспрессо, но места мало? Купите эспрессо-кофеварку Smeg ECF01. Этой стильной компактной модели придется учиться, но результаты того стоят.

Лучшая из лучших

1. Кофеварка Moccamaster KBGV Select

Оценка: +++++

Технические характеристики

Тип	Капельный фильтр
Уровень подготовки	Начинающий
Взбиватель молока	Нет
Количество размеров напитков	4

Плюсы

• Множество цветовых решений
• Отличный кофе
• Простота в использовании

Минусы

• Дизайн
• Хотплейт выключается через 40 минут

В списке лучших кофеварок на первом месте оказалась Moccamaster KBGV Select, или по прозвищу Moccamaster KBG Select в Европе, по ряду причин: она делает великолепный кофе, выглядит стильно и удобна в использовании. Во время экспериментов было выявлено, что данная европейская кофеварка, собранная вручную, легко управляется благодаря двум переключателям. Отсоединяемый держатель фильтра позволяет взвесить нужное количество кофе на весах, а графин для наливания не оставляет ни капли. Любители красоты оценят не только прочную структуру, но и изящный ретро-дизайн, представленный в широком спектре цветов — целых 21.

Несмотря на то, что горячая панель отключается через 40 минут, кофе может стать горьким, если оставить его на ней на протяжении нескольких часов. Но это не так уж и плохо, так как это вряд ли будет причиной для беспокойства. Сравнивая с другими моделями, данная кофеварка дешевле, но, если бюджет ограничен, можно рассмотреть и более доступные варианты с капельным фильтром, например, модели Smeg или KitchenAid. В нашем рейтинге лучших капельных кофеварок есть еще больше вариантов для выбора.

Оптимальный бюджетный вариант

2. Nespresso Vertuo Next

Оценка: ++++

Технические характеристики

Тип	Капсула
Уровень мастерства	Начинающий
Взбиватель молока	Нет
Количество размеров напитков	5

Плюсы

• Бесшумная
• Простота в использовании
• Доступная цена

Минусы

• Подставки дорогие
• Нет вспенивания молока

Хочется насладиться идеальным утренним напитком без лишних хлопот? Тогда выбор очевиден — кофемашина Nespresso Vertuo Next. У нас нет сомнений, что это самая передовая кофеварка с капсульной системой, которую мы когда-либо испытывали. Процесс ее использования      вставить капсулу, нажать кнопку, а Nespresso позаботится о всем остальном.

Кофе с неповторимой пенкой, которая оставалась даже после добавления сахара – вот на что способна эта кофемашина. Она может приготовить пять различных напитков по выбору, а благодаря использованию капсул время на очистку сведено к минимуму, буквально в считанные секунды.

Молотыц кофе может быть более бюджетным решением, чем инвестиции в капсулы. Для приготовления латте и капучино Nespresso Vertuo Next не обеспечивает возможности вспенивания молока, но можно докупить отдельную вспенивающую насадку. Если не нравятся некоторые функции Vertuo Next, можно рассмотреть другие модели от Nespresso.

Лучшая премиум кофеварка

3. Breville The Barista Touch Impress

Оценка: +++++

Технические характеристики

Тип	Кофеварка «от кофейного боба до чашки»
Уровень мастерства	Начинающий
Взбиватель молока	Да
Количество размеров напитков	6

Плюсы

• Отличный эспрессо
• Автоматическое вспенивание обычного и альтернативного молока
• Сверхпростая в использовании
• Ручной или автоматический варианты

Минусы

• Нет портафильтра pro-size 58 мм
• Множество более дешевых вариантов

Barista Touch Impress — это уникальное устройство, которое объединяет в себе множество функций для приготовления кофе. Сенсорный экран позволяет легко управлять процессом, а встроенная кофемолка и система автоматического дозирования делают его очень удобным. Каждое утро можно наслаждаться вкусным кофе, просто нажав на кнопку. А по воскресеньям есть возможность настроить все по-своему, чтобы создать идеальный напиток.

Эта кофемашина Breville отлично справляется с задачами, несмотря на то, что ее автоматические программы не так эффективны, как при более традиционном подходе к приготовлению напитков. Хотя это не самая дорогая кофеварка на рынке, она является одной из лучших для приготовления кофе из зерен. Если не нравится автоматизация, стоит обратить внимание на модель Express Impress (#5), которая предлагает те же функции, что и ручная настройка.

Лучшая ручная кофеварка

4. Seattle Coffee Gear Diletta Bello

Оценка: ++++

Технические характеристики

Тип	Ручной
Уровень мастерства	Средний уровень
Взбиватель молока	Да

Плюсы

• Вкусный кофе
• Простота после некоторой практики
• Красивый дизайн, надежная сборка
• Диспенсер для горячей воды — приятный штрих.

Минусы

• Сложность обучения
• Громкая и довольно шумная
• Нет кофемолки

В списке лучших эспрессо-машин на первом месте расположилась Seattle Coffee Gear Diletta Bello, которая выделяется своим инновационным подходом. Эта машина, не похожая ни на те, что используются в кофейнях, ни на те, которые стандартно установлены в домах, представляет собой новый уровень качества. В ней отсутствуют любые автоматические механизмы, кнопки или дисплеи для программирования. Вместо этого владение этой машиной требует навыков искусного обращения с рычагом для контроля налива и умения правильно вспенивать молоко, быстро останавливая процесс, чтобы не допустить переполнения пены.

Эта эспрессо-машина не предназначена для тех, кто ищет автоматическое решение для приготовления кофе с одним касанием. Хотя изначально может быть непросто освоиться с ней, но после некоторой практики получится приготовить идеальный кофе с легкостью. Цена этой машины также привлекательна, она ниже, чем у других ручных аппаратов высокого качества.

Лучшая кофеварка для зернового кофе

5. Sage The Barista Express Impress

Оценка: ++++

Технические характеристики

Тип	Кофеварка «от кофейного боба до чашки»
Уровень мастерства	Эксперт
Взбиватель молока	Да
Количество размеров напитков	4

Плюсы

• Встроенная кофемолка с жерновами с 35 настройками
• Кофе по-бариста в домашних условиях
• Красивый дизайн

Минусы

• Большая на рабочей поверхности
• Нет возможности использовать молотый кофе или капсулы
• Резервуар для воды мог бы быть больше

Кофеварка Barista Express Impress от Breville создает идеальный кофе, как ни в чем не бывало. Невероятно красивый дизайн, совершенное сочетание зерен, температуры и давления воды, а также неповторимая микропена делают эту кофеварку лучшей в своем классе. После тщательного тестирования получилось убедиться в ее невероятной эффективности — вкусные флэт-уайт и кремовый капучино на выходе. Немного сложнее в управлении, чем обычная кофеварка, но именно это делает ее такой привлекательной!

Долгие часы были потрачены на изучение тайн приготовления кофе в стиле профессионального бариста. Для тех, кто предпочитает простоту, рекомендуется обратить внимание на модель Touch Impress 3, где есть функция автоматического приготовления, удобная для тех, кто ценит свое время.

Лучшая автоматическая кофеварка для взбивания молока

6. De’Longhi Dinamica Plus ECAM370

Оценка: ++++

Технические характеристики

Тип	Кофеварка «от кофейного боба до чашки»
Уровень мастерства	Эксперт
Взбиватель молока	Да
Количество размеров напитков	5

Плюсы

• Все рецепты напитков могут быть персонализированы
• Автоматическое вспенивание молока
• Простой интерфейс; приложение для дополнительного управления

Минусы

• Занимает много места
• Требует экспериментов

De’Longhi Dinamica Plus — это кофейный аппарат, который превращает процесс от помола зерен до вспенивания молока в настоящее удовольствие. Пошаговая инструкция на ярком сенсорном дисплее поможет настроить кофе по вкусу — от крепости и количества кофе до температуры и уровня молочной пены. Придется немного поэкспериментировать, чтобы найти идеальное сочетание. В ходе тестирования De’Longhi Dinamica Plus дарила насыщенный кофе с густой пенкой, а автоматический вспениватель молока создавал бархатистую пену. Однако, устройство громоздкое и занимает много места на кухне, а также стоит дороже других кофейных аппаратов.

Лучшая кофеварка с фильтром

7. Кофеварка с капельным фильтром Smeg

Оценка: ++++

Технические характеристики

Тип	Капельный фильтр
Уровень подготовки	Начинающий
Взбиватель молока	Нет
Количество порций напитка	н/д

Плюсы

• Приготовление большого количества кофе
• Поддерживает кофе горячим в течение 40 минут
• Таймер позволяет отложить процесс приготовления

Минусы

• Занимает много места на столе
• Основной кофе; только один вид
• Интерфейс

Если нравится капельный кофе, то кофеварка от Smeg с капельным фильтром — это одно из самых прекрасных устройств, которые удалось протестировать. Она способна приготовить несколько чашек кофе одновременно и сохранить его теплым в течение 40 минут, что позволяет наслаждаться им. Можно установить таймер на этой кофеварке для удобства, и она начнет варить кофе еще до пробуждения владельца что создает идеальную атмосферу пробуждения. Ее дизайн выполнен в уникальном ретро-стиле от Smeg и представлен в разнообразной гамме цветов.

При использовании кофеварки на тестах было отмечено, что она приготовляла кофе без особых проблем и имела возможность приготовления двух или четырех чашек на выбор. Несмотря на это, стоит отметить, что у капельной фильтр-кофеварки Smeg наблюдается сильное запотевание интерфейса, что может вызывать неудобство. Также стоит иметь в виду, что данная кофеварка занимает довольно много места на кухонном столе.

Лучшая кофеварка с возможностью персонализации

8. Breville Bambino Plus

Оценка: ++++

Технические характеристики

Тип	Эспрессо-машина
Уровень мастерства	Усовершенствованная
Взбиватель молока	Да
Количество размеров напитков	2

Плюсы

• Приготовление ровного, насыщенного эспрессо
• Дополнительно настраивается
• Быстрое время нагрева

Минусы

• Возможность приготовления только одной порции за раз
• Требует тщательной очистки после каждого использования

Великобритания разрабатывает инновационную кофейную технику под маркой Sage, а не Breville, которая обладает способностью приготавливать эспрессо равномерного насыщения и быстро разогревается в тестовых условиях. Эта машина также способна взбивать молоко, предоставляя три настройки температуры и текстуры, чтобы удовлетворить все вкусовые предпочтения. Кроме того, она компактна, чтобы не занимать много места на кухне, но при этом имеет все необходимое для создания кофейных напитков на профессиональном уровне. Необходимо отметить, что, в отличие от других аппаратов, данная кофемашина способна приготовить только одну порцию за раз и требует тщательной очистки после каждого использования.

Великолепные результаты, показанные в тестах кофеваркой Breville, заставили нас пересмотреть свое мнение о стоимости этого устройства. Хотя она не является самой дешевой на рынке, это одна из лучших эспрессо-машин в мире.

Лучшая бюджетная кофемашина с фильтром

9. Капельная кофеварка KitchenAid Classic 5KCM1208

Оценка:  ++++

Технические характеристики

Тип	Капельный фильтр
Уровень подготовки	Начинающий
Взбиватель молока	Нет
Количество порций напитка	н/д.

Плюсы

• Поддерживает кофе горячим в течение 30 минут
• Классный ретро-дизайн
• Тихая в использовании
• Доступная цена

Минусы

• Долгое время приготовления
• Базовая, только один вариант кофе
• Предполагаемый размер чашки меньше, чем ожидалось

На рынке представлено множество кофеварок, но если нужно сэкономить деньги, KitchenAid Classic 5KCM1208 — отличный выбор. Стильная кофеварка винтажного дизайна с современными возможностями может приготовить до 10 чашек кофе, но объем чашек оказался меньше обычного. Если нравятся большие порции кофе, придется сделать несколько дополнительных заварок. Однако устройство обладает удивительной способностью сохранять кофе горячим дольше 30 минут, что позволяет наслаждаться напитком в теплом состоянии.

В тестах капельная кофеварка KitchenAid показала свою тихость и способность приготовить кофе без лишнего шума. Заполнение графина заняло 12 минут, так что приготовьтесь к небольшой задержке, но это того стоит.

Лучшая компактная кофемашина для эспрессо

10. Эспрессо-кофеварка Smeg ECF01

Оценка: +++++

Технические характеристики

Тип	Эспрессо-машина
Уровень мастерства	Эксперт
Взбиватель молока	Да
Количество порций напитка	1

Плюсы

• Стильный дизайн
• Кофе с впечатляющей пенкой
• Принимает капсулы и молотый кофе

Минусы

• Не подходит для начинающих

Smeg ECF01 обеспечивает не только стильный дизайн, но и отличный кофе. Она способна приготовить гладкий напиток с великолепной пенкой, используя как молотый кофе, так и капсулы Easy Serve Espresso (ESE). Это устройство требует определенного уровня опыта и терпения для достижения идеальных результатов в приготовлении кофе, но стоит этого. Сравнительно с другими моделями, она может показаться дорогой, но это инвестиция в мастерство и уровень бариста.

Ее умение взбивать молоко до желаемой шелковистости вызвало восторг. Для тех, кто не любит ждать, важно отметить, что кофемашина нагревается всего за 40 секунд. Новая модель Smeg ECF02, не такая компактная, но соотношение цены и качества у нее не хуже.

Как выбрать подходящую кофеварку?

На рынке кофеварок представлено огромное разнообразие моделей, что часто вызывает затруднения при выборе подходящей. Если нравится простой американо и не хочется напитки с добавлением молока, то кофеварка с капельным фильтром окажется идеальным вариантом. Более того, эти устройства способны приготовить до 12 чашек кофе за один раз, что делает их очень удобными. Если нужно только небольшое количество кофе, стоит обратить внимание на кофеварку для одноразового использования от Keurig или Nespresso.

Лучший выбор для ценителей кофе с широким вкусовым спектром — кофеварка с возможностью настройки крепости и объема напитка. Некоторые модели оснащены встроенным вспенивателем, способным разнообразить текстуру молока, другие предлагают паровые рукава для самостоятельного вспенивания. Также можно приобрести отдельный вспениватель молока, который дополнит капсульную кофеварку и позволит приготовить широкий ассортимент напитков — от латте до горячего шоколада.

При выборе кофеварки важно учитывать возможность регулирования крепости и аромата напитка. Некоторые модели позволяют автоматически приготовлять кофе через приложение на смартфоне, в то время как другие требуют более активного участия в процессе, включая самостоятельное приготовление эспрессо и вспенивание молока. Некоторые кофемашины обладают функцией самоочистки, чтобы предотвратить засыхание остатков молока, в то время как другие имеют системы промывки для очистки всех скоплений внутри. Важно также учитывать желание участвовать в процессе приготовления и уборки после кофепития.

Часто задаваемые вопросы

Какая кофеварка самая лучшая?

После изучения десятка топовых моделей, стоит обратить внимание на Moccamaster KBGV Select. Эта кофеварка привлекательно выглядит, готовит безупречный напиток и проста в обращении. Хотя она немного дороже некоторых универсальных машин и не имеет сложных ручных настроек, она является истинным лидером в приготовлении отличного кофе с минимальными усилиями.

Могут ли эспрессо-машины готовить обычный кофе?

Да, эспрессо является основой для всех разновидностей кофе, что делает его технически универсальным. Для приготовления американо на эспрессо-машине, необходимо иметь модель с возможностью добавления горячей воды к эспрессо. Многие машины обладают такой функцией. При желании приготовить напитки на основе молока, такие как латте или флэт-уайт, важно убедиться, что в машине есть рука для подачи пара. В противном случае, можно рассмотреть возможность приобретения отдельной взбивалки для молока.

Как работают кофеварки?

Кофеварки бывают разные, каждая работает по-своему. Важно понимать принцип работы эспрессо-машины и капсульной кофеварки. Эспрессо-машина использует насос для пропуска воды под давлением через кофейные зерна, чтобы создать ровную порцию эспрессо. Если устройство имеет функцию вспенивания молока, бойлер выделяет пар для создания бархатистой текстуры молока.

Кофе в капсулах приготавливается в специальных кофеварках, где горячая вода проталкивает капсулу с кофе через отверстие, обеспечивая насыщенный вкус напитка. Nespresso Vertuo Next — одна из инновационных моделей кофемашин, которая вращает капсулу с кофе на большой скорости для равномерного смешивания с водой, чтобы получить идеальное кофейное наслаждение.

Как чистить кофеварку?

Очистка кофеварки – это не только способ поддержать ее в хорошем состоянии, но и сохранить ее гигиеничность и отличный внешний вид. Можно эффективно очистить ее, используя доступные средства. Для тщательной очистки резервуара для воды нужно смешать одну часть воды с одной частью белого уксуса и оставить этот раствор на несколько часов, чтобы он пропитался внутри резервуара. Чтобы основательно промыть трубки, необходимо пропустить через них раствор уксуса, включив кофеварку и дав ей работать как обычно с водой.

Какая кофеварка лучше для домашнего использования?

Успех в приготовлении настоящего эспрессо, который не уступит по качеству кофе из кофейни, зависит от выбора одной из топовых эспрессо-машин на рынке. Эти машины позволяют контролировать все аспекты приготовления кофе — от количества воды до плотности уплотнения шайбы с молотым кофе.

Приобретение кофейных устройств, таких как Breville Bambino или Breville Bambino Plus, может быть решением для тех, кто имеет ограниченное пространство. В случае, если кухня просторнее и бюджет позволяет, стоит обратить внимание на De’Longhi La Specialista Arte EC9155MB или Breville Oracle Touch. Эти эспрессо-машины требуют проведения многочисленных экспериментов, что может отнять немало времени, а использование молотого кофе может оказаться неряшливым. Если нет желания тратить время на изучение процесса приготовления идеального кофе или на последующую уборку, то лучшим выбором может стать кофеварка с разовой подачей, также известная как капсульная кофеварка, которая приготовит отличный эспрессо без лишнего беспорядка. Все эти факторы влияют на интенсивность и вкус кофе.

Какую кофеварку выбрать?

Желающим улучшить свои навыки в приготовлении кофе рекомендуется рассмотреть эспрессо-кофеварку. Эти устройства предоставляют возможность контролировать каждый этап процесса – от утрамбовывания кофейной гущи в пресс-форму или диск до определения объема и времени заваривания для создания идеального напитка. Неопытным пользователем будет полезно изучить нашу статью о том, как использовать эспрессо-кофемашину.

Для удобства приготовления разнообразных напитков в кофейне рекомендуется использовать кофейные аппараты, которые сделают процесс автоматическим и максимально простым. Кофемашины для однократного использования, также известные как капсульные, предлагают быстрое приготовление кофе с минимальным количеством хлопот и беспорядка. Они используют специальные капсулы с молотым кофе, что делает процесс приготовления напитка еще более удобным и без лишних забот.

Кофе в капсулах — это удобно, быстро и современно. Nespresso и Keurig предлагают разнообразие кофемашин, которые работают с капсулами. Некоторые люди считают, что капсульные кофемашины неэкологичны из-за отсутствия возможности переработки капсул. Капельная кофеварка — это классика, идеально подходит для приготовления больших объемов кофе.

Как проходит тестирование кофеварок

Кофеварки проверяются на прочность, эргономику и стабильность вкуса. Учитывается дизайн, удобство использования и внешний вид каждой кофеварки. Главное — чтобы кофе был вкусным и процесс приготовления приносил радость.

Не упускается ни одна возможность протестировать кофеварки с функцией вспенивания молока, чтобы оценить текстуру молока, проверить его нежность и гладкость. Без дополнительной порции кофе не получилось бы оценить, насколько каждая чашка соответствует общему вкусу.

Тестирования проводятся, чтобы определить, насколько получится контролировать процесс приготовления каждой чашки кофе – требует это лишь одного нажатия кнопки или же нужен более практический подход. Ведь все кофемашины нуждаются в регулярной очистке, и необходимо учитывать, какой уход необходим и насколько легко обеспечить эти машины в безупречном состоянии.